Kochen bedeutet für uns im Wasserbad oder mit Direktdampf garen, aber auch Dämpfen und Brühen durch Einsprühen oder Berieseln. Unsere Koch- und Dämpfanlagen sind bodenbefahrbar. Sie basieren auf den Universalanlagen. Sie arbeiten aber ohne Rauch, jedoch mit Kaltwassereinsprühung oder Direktdampf – dabei sehr effizient mit einem Einstufenmotor.

Die Anlagen sind konzipiert für die Herausforderungen von Großküchen und Nahrungsmittelindustrie, ebenso für die besonderen Ansprüche der Feinkost- und Tiefkühlkosthersteller.

Für kontinuierliche Verfahrensprozesse entwickeln wir für Sie Durchfahranlagen. Sie werden zu 100 Prozent Ihren Räumen, Produktionsmöglichkeiten und gewünschten Produkten angepasst.