Unsere großen Umluftanlagen fürs Braten und Backen basieren auf den VOSS Universalanlagen. Sie arbeiten mit einer horizontalen Luftführung bis 220 Grad Celsius und sind bodenbefahrbar.

Wir liefern Ihnen die Anlagen mit integrierter Wechselklappe zur pulsierenden und wechselseitigen Luftführung. Bei den Rosten haben Sie die Wahl von 800 x 800 mm bis 1000 x 1000 mm. Auf Wunsch erhalten Sie die Anlage auch mit rotierenden Wagen.