VOSS Intensiv-Kühlanlagen für zeitlichen Produktionsvorteil!

Brühwurstprodukte in einer Rauch- und Kochanlage thermisch behandeln und dann wasser- und energiesparend abkühlen. Oder nach der Behandlung in einer Kochanlage mit Kaltwasser abkühlen – über ein Spezial-Drehgestänge. Hier kommen unsere Rotations-Kühl-Sprühduschen zum Einsatz.

Fürs intensive Kühlen bieten wir Ihnen noch mehr: die Intensiv-Kühlanlagen von VOSS. Sie sind bodenbefahrbar und bauseitig mit Zusatzwagen zu beschicken. Sie haben eine umluftgeführte Kaltwasserzerstäubung mit und ohne Unterstützung eingebauter Kühlregister. So kühlen Sie Fleisch und Wurst, Fisch und sonstige Lebensmittel bis auf eine Kerntemperatur von ca. 6 Grad Celsius. Kontrolle inklusiv.