Unser erfahrenes Vertriebsteam hat am 1. März Verstärkung bekommen. Neben Dieter Schott und Michael Schmidt steht Ihnen als unseren Kunden nun auch Benjamin Füllgrabe mit fachmännischem Rat und praxisnaher Unterstützung zur Seite.

Herr Füllgrabe hat eine technisch-wirtschaftliche Ausbildung als Maschinentechniker absolviert, mit Schwerpunkt Automatisierung und Wirtschaft. Seine einschlägige Vertriebserfahrung kommt VOS Schott jetzt zugute. Als technischer Vertriebsmitarbeiter vertritt er das Unternehmen sowohl von unserem Stammhaus in Butzbach aus als auch direkt beim Kunden. Selbstverständlich treffen Sie ihn auch an unserem Stand auf allen Fachmessen, auf denen VOS Schott als Aussteller vertreten ist, z. B. im Mai auf der IFFA in Frankfurt.

Wir freuen uns, mit Herrn Füllgrabe einen jungen, hoch motivierten und engagierten Mitarbeiter an Bord zu haben.

VOSS bietet ganz aktuell werksüberholte Gebrauchtgeräte an, Zwischenverkauf vorbehalten.
Zurzeit stehen folgende Gebrauchtgeräte zur Verfügung:
drei Fleischereikochkessel der Komfort Serie 125 (ein 400-Liter-Kessel, ein 500-Liter-Kessel, ein 600-Liter-Kessel).
Die Kessel sind komplett aus CNS.

Details im Überblick

• Fleischereikochkessel Nenninhalt 400 L:
• Hauptabmessungen außen BxTxH 1150×1250x900 mm; innen BxTxH 1000×900x450 mm
• Fleischereikochkessel Nenninhalt 500 L:
• Hauptabmessungen außen BxTxH 1400×1250x900 mm; innen BxTxH 1250×900x450 mm
• Fleischereikochkessel Nenninhalt 600 L:
• Hauptabmessungen außen BxTxH 1650×1250x900 mm; innen BxTxH 1500×900x450 mm

Alle Kessel enthalten:
• Aufstellung auf höhenverstellbaren Füßen
• doppelwandigen isolierten Kesseldeckel
• Kaltwasser-Fülleinrichtung
• Auslaufhahn – Stellung links
• Temperatursteuerung im separaten Schaltkasten, beinhaltend Geräte-Hauptschalter
• Dampfventil, pneumatisch gesteuert und Kondensatableiter zum bauseitigen Einbau in die Dampfzuleitung

Darüber hinaus verkauft VOSS einen gebrauchten Steritec-Autoklav
zur Beschickung mit 5 Körben

Rufen Sie uns an: +49 6033 91900

Anfang Juli war es so weit. Michael Schmidt, Vertriebler bei VOS Schott, und sein Kollege Hans Bernhardt von der Technik, nahmen an der University of Wales in Cardiff einen 260-Liter-Autoklav der Marke VOS Schott in Betrieb. Vorausgegangen war der Verkauf dieser Anlage über ein Handelshaus nahe London an die Universität.

Vor der Inbetriebnahme war der Techniker von VOS Schott mit seinem Fachwissen gefordert: Versorgungsleitungen und Anschlüsse prüfen, alle Funktionen testen und, und, und. Dann der erste Probelauf mit einer kompletten Kochung, der die vom Kunden vorgegebenen Werte zugrunde lagen. Genaueste Kontrolle des Drucks und der Temperatur, ja aller Werte. Zwei weitere komplette Kochungen.

Die Universitäts-Mitarbeiter, die künftig mit dem Autoklav arbeiten, wurden bis ins Detail eingeweiht: in seine Arbeitsweise, in die Bedienung der Computersteuerung, in die Reinigung des Autoklavs. Nicht zu vergessen die vielen wertvollen Tipps, die Herr Bernhardt und Herr Schmidt aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung geben konnten – selbstverständlich alles auf Englisch!

Der Autoklav wird in Cardiff zunächst nur für eigene Zwecke der Universität eingesetzt. Gerne setzen wir in einiger Zeit diese Erfolgsstory fort und berichten wieder unter www.vos-schott.de.

120 Haxen galt es knusprig zuzubereiten beim traditionellen Grillfest des Gesangvereins von Butzbach Nieder-Weisel. Auch unzählige Weißwürste und jede Menge Leberkäse kamen aus den Brätern der Firma VOS Schott und ließen den Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Gelungen ist das Ganze unter der sachkundigen Regie von Dieter Schott, seines Zeichens Metzgermeister mit jahrzehntelanger Erfahrung.

Dieter Schott

Dieter Schott versteht nicht nur sein Handwerk, er kennt auch seine Anlagen und ihre Arbeitsweise bis ins kleinste Detail. Kein Wunder, dass das Ergebnis alle überzeugte!

Backöfen, Kochkessel und was Sie sonst für die Fleischzubereitung bei einem großen Fest brauchen – leihen Sie das Equipment bei VOS Schott. Und die Tipps für die Zubereitung gibt es gratis dazu. Wenn Sie wollen, stellen wir Ihnen auch einen Fachmann zur Seite, der die Zubereitung managt und Ihren Gästen den Braten fachgerecht serviert.

Unsere Leihgeräte und unsere sonstige Unterstützung können Sie auch kurzfristig ordern.

Rufen Sie uns einfach an, damit wir alles besprechen können!
Leihgeräte von VOS Schott! Und das Fest kann beginnen!

Die sichere, schnelle, aktuelle und klar gegliederte Information unserer Kunden und Interessenten liegt uns sehr am Herzen.

Deshalb haben wir für Sie die wichtigsten Daten zu unseren Universal Rauch- und Kochanlagen, Kochkesseln und Autoklaven in Tabellen zusammengestellt. Informieren Sie sich hier über unsere aktuellen VOSS-Anlagentypen und Ausstattungsvarianten.

Über Details unterhalten wir uns gerne persönlich mit Ihnen.
Rufen Sie uns an unter 06033 90100 oder senden Sie uns eine E-Mail an info@voss-schott.de

Wir freuen uns auf Sie!

Die weltweit größte Fachmesse der Food- und Beverage-Welt, die ANUGA in Köln, öffnete vom 13. bis 17. Oktober 2007 ihre Tore für 163.000 Fachbesucher aus 175 Ländern. Sehr viele dieser Besucher und Entscheider zog VOS Schott an und überzeugte zusammen mit dem französischen Geschäftspartner Stériflow auf einem Gemeinschaftsstand.

Insbesondere dem ausgestellten 260-Liter-Autoklaven mit Glyzerinbad-Füllung schenkte das Fachpublikum aus dem In- und Ausland größte Beachtung. Die Interessenten lobten vor allem die robuste Konstruktion und hervorragende Verarbeitung dieser Anlage zur Herstellung von Konserven.

Das VOSS-Team knüpfte und pflegte auf der Messe viele nationale und internationale Kontakte; so z. B. zu den deutschen Kunden, die bei VOS Schott gekaufte Stériflow-Berieselungs-Autoklaven im täglichen Einsatz haben.

Die Trends der Branche, die Produktinnovationen von VOSS und vieles mehr waren die Themen bei intensiven Fachgesprächen. Und viele Interessenten haben bereits auf der ANUGA bekundet, dass sie in die neue Technik des Butzbacher Unternehmens investieren möchten. Für das Messe-Team von VOS Schott zog Michael Schmidt eine Bilanz: “Tolle Fachgespräche mit hochinteressierten Kunden, kurzweilige Messetage durch enorm hohe Nachfrage, Internationalität hautnah! Unser ANUGA-Messestand war ein voller Erfolg.”

Zum 10. Mal haben wir vom Standort Butzbach aus auf der IFFA, der Internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt ausgestellt. Vom 5. bis 10. Mai waren wir mit unserem neu gestalteten Messestand vertreten. Das Highlight unserer Präsenz: unser Autoklav in der “Japan-Ausführung” sowie eine Raucherzeuger-Ecke, in der unterschiedliche Raucherzeugungsarten zur Diskussion standen.

Die Entwicklung unserer Autoklaven hat einen wesentlichen Meilenstein erreicht. Zusammen mit unserem japanischen Handelspartner Kanematsu Tokio und dem TÜV Rheinland haben wir den “kleinen” Autoklaven fit gemacht für den japanischen Markt. Europäische Technologie für asiatischen Bedarf – wir liegen im Trend der Zeit. Das Fachpublikum in Frankfurt signalisierte in vielen interessanten Gesprächen bereits großes Interesse.

Weitere Themen präsentierten wir an Bildschirmen: diverse Projektanimationen, Steuerungstechnik und die Durchlauftechnologie.

Und so funktionieren unsere Durchlaufanlagen: Direkt aus der Füllmaschine erfolgt die Bestückung, z.B. mit Markklößchen. Diese transportiert die Anlage vollautomatisch durch ein Wasserbad. Geschwindigkeit und Bandlänge richten sich nach erforderlicher Garzeit und gewünschter Stundenkapazität. Es schließt sich eine Nachkühlphase und dann der Verpackungsprozess an. Dieser Ablauf ist problemlos auf andere thermische Verfahren übertragbar.

Wir konstruieren solche produktspezifischen Lösungen, zugeschnitten auf die Anforderungen des jeweiligen Nahrungsmittelherstellers. Darüber hinaus installieren wir Berieselungs-Autoklaven unseres französischen Kooperationspartners Stériflow – und decken so die komplette Produktionskette bis zur Sterilisation des verpackten Endproduktes ab.