Autoklaven

Autoklaven

Vertrauen Sie unserer Erfahrung und unserem Know-How

VOS Schott hat sich in den letzten Jahrzehnten im Bereich des Sterilisierens und Pasteurisierens von Nahrungsmitteln, PET-Food und Pharmazeutika durch Vollwasser- und Berieselungsautoklaven auf dem europäischen Markt als einer der führenden Anbieter etabliert. Unsere Stärke liegt in der Individualität, das heißt wir passen unsere Autoklaven Ihren Anforderungen an. Zu unseren Kunden gehören Handwerk und Industrie. Je nach Bedarf bieten wir Kesselautoklaven für kleinere und mittlere Betriebe ab 150 l Volumen oder Berieselungsautoklaven, deren Standzylinder bis 590 l Kapazität haben. Im Sektor der liegenden Berieselungs- und Dampfautoklaven liefern wir mit unserem Partner Steriflow Marktführer-Technologie, die mit Zylindern von bis zu 2,3 Meter Durchmesser aufwarten. Selbstverständlich liefern wir auch individuelles Beschickungszubehör zur Be- und Entladung.

 

Wir helfen Ihnen bei der Wahl des passenden Autoklavens

VOSS Kesselautoklav PRAKTIK

Unser VOSS Kesselautoklav gehört zur bewährten PRAKTIK-100-Familie und wird zum Brühen, Kochen mit Über- und Unterdruck (Vakuum), zum Pasteurisieren und Sterilisieren im Wasserbadverfahren eingesetzt. Der ganz aus Edelstahl hergestellte Korpus erfüllt die hygienischen Standards für alle Produktionsbereiche. Die abgekantete Abdeckplatte sowie die höhenverstellbaren Füße sorgen für eine optimale, verletzungsreduzierte Arbeitsumgebung. Der separate Schaltkasten kann an einer Wand angebracht werden. Das Sicherheitsüberdruckventil ist bereits werkseitig montiert und verplombt, ein Manometer zeigt Über- und Unterdruck an. Die Temperatursteuerung erfolgt mittels PT-100-Fühler. Sie können eine Vorwahl- und Garzeit für Ihr Gargut angeben, die Heizung wird über ein Steuerteil geregelt.

Beachten Sie bitte unser vielseitiges Zubehör wie verschiedene CNS-Einsatzkörbe, weitere Messmöglichkeiten und eine Datenerfassung, die dann auch per USB-Kabel an Ihren PC übertragen und ausgewertet werden kann.

Der PRAKTIK Kesselautoklav arbeitet gut mit dem PRAKTIK-Kochkessel zusammen, der hauptsächlich zum Kochen verwendet wird.

Technisches Datenblatt PRAKTIK

 

VOSS Autoklav Typ 43.1 und 43.2

Sie suchen einen kompakten Autoklav, der – genau wie die größeren – ihre Produkte sterilisiert? Das leisten unsere Baureihen 43.1 im Berieselungs- und 43.2 im Vollwasserverfahren, seit Jahren bewährt im Einsatz als Standgerät. Die kompakte und selbsttragende Ausführung in Edelstahl und die fugenlos verschweißten Kesselkomponenten erlauben größtmögliche Sicherheit während des Pasteurisierens und Sterilisierens. Der 43.1 Berieselungsautoklav ist prädestiniert für die Sterilisation von verpackten Produkten.

Die Anlagen sind für die Herausforderungen von Großküchen und der Nahrungsmittelindustrie konzipiert, ebenso für die besonderen Ansprüche der Feinkost- und Tiefkühlkosthersteller.

Die Prozesssteuerung erfolgt vollautomatisch durch eine MC-Steuerung. Die Autoklaven sind mit einer integrierten Spezial-Kreiselpumpe sowie einem besonderen Rohrsystem ausgestattet, damit das Wasser auch dorthin kommt, wo es beim Vollwasserautoklaven ankommen muss. Die 15-fache Umwälzung des Prozesswassers pro Minute garantiert eine optimale Wärmeverteilung. Das Gerät arbeitet mit Temperaturen bis 121 Grad Celsius und einem Druck bis 2,5 bar.

Technisches Datenblatt Typ 43.1    Technisches Datenblatt Typ 43.2

STERIFLOW Berieselungsautoklaven

Die zukunftsorientierte Technik unserer Sterilisationsanlagen baut auf grenzüberschreitendes Know-how. Wir kooperieren mit Stériflow Paris und zählen zu den führenden europäischen Anbietern. Durch diese Partnerschaft können wir große industriell orientierte Lösungen anbieten, die seinesgleichen suchen.

Die Steriflow Berieselungsautoklaven werden mit einem Zylinder-Durchmesser von 900 bis 2300 mm für Ihre individuellen Anforderungen erstellt. Die Beschickung mit 1 bis 8 Körben kann auch halb- oder vollautomatisch erfolgen; die voll-kompatiblen Beladestationen und Entladestationen können wir selbstverständlich auch liefern.

Alle Sterilisationsdaten können zentral über eine Ethernet-Verbindung in einem Server gespeichert und ausgewertet werden.Wir bieten ganz individuell anpassbare Lösungen für Ihre Bedürfnisse.

Technisches Datenblatt STERIFLOW Berieselungsautoklav

STERISTEAM Dampfautoklaven

In manchen Fällen erfordert ein Produkt das Sterilisieren im Dampfluftverfahren. Hier kommt der STERISTEAM Dampfautoklav zum Tragen, der sehr leistungsstark und wirtschaftlich zum Sterilisieren und Pasteurisieren von verpackten Produkten aller Art eingesetzt wird: Fleisch, Wurst, Babynahrung, Fertiggerichte, Obst und Gemüse, Tiernahrung usw.

Besonders geeignet für alle Nahrungsmittel in Folien und Standbeuteln, weisen die Dampf-/Luft-Autoklaven niedrigere Verbrauchswerte auf als herkömmliche Autoklaven mit Voll- oder Halbwasser-Eintauchverfahren. Und das bei einer kürzeren Zyklusdauer.

In Volumen und Kapazität ist er identisch zum STERIFLOW Berieselungsautoklaven.

Technisches Datenblatt STERISTEAM Dampfautoklav

Beschickungszubehör

Für all unsere Autoklaven liefern wir selbstverständlich das entsprechende Beschickungszubehör, seien es kleinere Körbe für die Kesselautoklaven oder größere für die Industrie. Die Beschickungswagen lassen sich superleicht ein- und ausfahren, entweder über eine fest installierte Rampe oder über eine integrierte Einfahr-Klapprampe.

Alle Be- und Entladestationen sind komplett aus Edelstahl gefertigt und für Dosen, Gläser und Kunststoffflaschen geeignet. Die Stationen können frei aufgestellt werden. In der Standardausführung sind sie mit einem handbetätigten Wegeventil ausgestattet. Optional liefern wir Ihre Station mit elektrisch-betätigtem Wegeventil. Auch eine Zweihandbedienung über sogenannte Drucktaster ist auf Wunsch erhältlich.

Unsere Tischvarianten als Stautisch zum Aufstauen von Dosen und Gläsern zu einer kompletten Lage und zum Puffern bei Korbwechsel, als Abfuhrtisch zum Vereinzeln der Produkte und als Drehtisch zum Vereinzeln und Dosen wenden können ganz individuell für Ihre Anforderungen konstruiert werden. Alle Tische sind selbsttragend und komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Förderbänder sind aus produktschonendem Kunststoff gefertigt und können mit höhenverstellbaren Stoppern und Abschiebern zur Produktablage auf den Abfuhrtisch ausgestattet werden. Die Tische sind in verschiedenen Größen abgestimmt auf Ihren Bedarf lieferbar.

AutoklavenAlle gelochten Einsatzkörbe sind bereits mit loser Hebetraverse für die Krananlage ausgestattet. Durch eine zentrale Krananlage können mehrere Körbe gleichzeitig in einem Kessel genutzt werden. Ob Schwenkkran oder an einer Schiene laufender Kran: verschiedene Möglichkeiten für Ihre speziellen Wünsche.

Wir beraten Sie gerne, damit Sie auch mit dem Zubehör optimal ausgestattet sind.

Kühlwassersysteme

Unsere Kühlwassersysteme für Autoklaven sprechen für sich: sie sind in Bezug auf Volumen, Leistung und Platzierung frei wählbar.

Für den Kühlturm ist kein separater Stahlbau erforderlich und alle Anschlüsse sind variabel positionierbar. Sie benötigen nur ein Fundament für den Tank und für den Kühlturm. Die leistungsstarken Pumpen sind exakt auf die erforderlichen Mengen ausgelegt.

Durch die werksseitige Vormontage ist der Installationsaufwand bei Ihnen vor Ort sehr gering. Alle Anschlüsse können an die örtlichen Gegebenheiten angepasst werden. Durch die großen Revisionsöffnungen sind unsere Systeme sehr wartungsfreundlich. Der eigene Schaltschrank macht Anpassungen und Erweiterungen problemlos möglich.

Laut oder leise? Keine Frage, denn auch ohne Schalldämpfer sind sie mit 54 dB(A) sehr leise.

Autoklaven für Lebensmittel / Konserven von VOS Schott – Geräte für jeden Anspruch und Bedarf

Wir von VOS Schott haben uns auf die Lieferung maßgeschneiderter Produktionslinien zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln, Tiernahrung und Pharmazeutika spezialisiert. Egal ob für die Sterilisation und Pasteurisierung oder zum Brühen und Kochen mit Über- und Unterdruck (Vakuum), ob VOSS Autoklav für Konserven, Gläser und Pouches, VOSS Kesselautoklav PRAKTIK, STERIFLOW Berieselungsautoklaven oder STERISTEAM Dampfautoklav – unsere  Autoklaven für Lebensmittel, PET-Food und Pharmazeutika können je nach Anspruch und Bedarf auf Ihre individuellen Wünsche abgestimmt werden. Aber auch Koch- und Universalanlagen zum Kochen, Klimatisieren, Braten, Backen oder Räuchern sowie auf Ihren Produktionsprozess angepasste Steuerungen gehören zu unserem Produktportfolio.

Bei uns profitieren Sie von einer langjährigen Erfahrung, fachmännischem Know-how sowie einem exzellenten Kundenservice. Sie können sich stets auf eine individuelle Beratung und umfassende Konzeptentwicklung verlassen. Gerne übernehmen wir auch die fachmännische Installation, Wartung und Reparatur Ihrer Autoklaven für Lebensmittel.

Kontaktieren Sie uns für ein ausführliches Beratungsgespräch – wir nehmen uns gerne ausreichend Zeit für Sie und beantworten Ihre Fragen kompetent und ausführlich.

Autoklav für Konserven – individuelle Lösungen für die Pasteurisierung & Sterilisation

Heutzutage müssen nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse haltbar gemacht werden, auch Babynahrung und verschiedenste Fertigprodukte sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Dabei müssen für die Pasteurisierung und Sterilisation Lösungswege gefunden werden, die eine größtmögliche Erhaltung der Vitamine und Mineralstoffe gewährleistet. Deswegen bietet VOS Schott Autoklaven für Lebensmittel, Babynahrung und Fertigprodukte, die auf die unterschiedlichsten Bedürfnisse angepasst werden können.

Wir sind mit unserem Portfolio breit aufgestellt und können Ihnen alle fleischverarbeitenden thermischen Verfahrenstechniken anbieten. Bei Fisch ist der genaue Zeitpunkt der thermischen Behandlung von größter Wichtigkeit. Unsere schonenden Produktionsverfahren ermöglichen stets individuelle Lösungen für jeden Bedarf. Auch Gemüse kann mit einem VOSS Autoklav für Konserven schonend und in großen Mengen verarbeitet werden. Hier lassen sich sowohl automatische als auch halbautomatische Steuerungen sowie die Visualisierung der Produktionsdaten realisieren.

Mit unseren Autoklaven für Lebensmittel lässt sich auch Babynahrung schonend haltbarmachen. Hier braucht es besondere Kenntnisse der einzelnen Rohstoffe und deren unterschiedliches Verhalten beim Pasteurisieren und Sterilisieren. Mit viel Fingerspitzengefühl erarbeiten wir mit Ihnen zusammen die optimale Produktionsanlage für ihre Ansprüche.

Der Markt der Fertigprodukte befindet sich in einem stetigen Wandel – auch hier wird großer Wert auf höchste Qualität und besten Geschmack gelegt. Ob Großunternehmen oder kleinere spezialisierte Bio-Betriebe – ein Autoklav für Konserven, Gläser und Pouches kann auf jeden Bedarf abgestimmt werden. Es können sowohl einzelne Kesselautoklaven als auch große Anlagen mit bis zu 20 gleichzeitig steuerbaren Berieselungsautoklaven aufgestellt werden. Gerne stehen wir Ihnen für eine ausführliche Beratung und individuelle Projektierung zur Verfügung.

Umfassendes Produktangebot

Neben einem Autoklav für Konserven, Gläser und Pouches zum Sterilisieren und Pasteurisieren bieten wir unseren Kunden auch Koch- und Universalanlagen zum Kochen, Klimatisieren, Braten, Backen oder Räuchern sowie auf den jeweiligen Produktionsprozess abgestimmte Steuerungen.

Wir bieten zum Beispiel Kesselautoklaven für kleinere und mittlere Betriebe ab 150 Liter Volumen sowie Berieselungsautoklaven, mit einer Standzylinder-Kapazität von bis zu 590 Liter. Mit unserem Partner Steriflow liefern wir Marktführer-Technologie im Bereich liegender Berieselungsautoklaven mit Zylindern von bis zu 2,3 Meter Durchmesser.

Unsere Autoklaven für Lebensmittel werden vor allem in der Nahrungsmittelindustrie sowie von Feinkost- und Convenience-Herstellern eingesetzt. Für industriell orientierte Lösungen kooperieren wir mit Steriflow Paris.

Zudem rüsten wir auch gebrauchte Autoklaven und andere prozesstechnische Anlagen nach Ihren individuellen Wünschen um und bringen sie auf den neusten Stand der Technik.

Wenn Sie eine umfassende Beratung zum Autoklav für Konserven oder zu einem anderen Gerät aus unserem Angebot wünschen, stehen wir Ihnen für ein ausführliches Beratungsgespräch.